Vergleich - Wmf Kochmesser

Wmf Kochmesser - Die 10 besten Angebote

in Deutschland. Stand: Oktober 2026.

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Testsieger
−15 % WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5teilig, Made in Germany, 5 Messer geschmiedet, Küchenmesser, Performance Cut, Spezialklingenstahl

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5teilig, Made in Germany, 5 Messer geschmiedet, Küchenmesser, Performance Cut...

Inhalt: 5-teiliges Messerset bestehend aus 1x Kochmesser 34 cm, 1x Brotmesser Wellenschliff 31,5 cm, 1x Fleischmesser 32 cm, 1x Küchenmesser 29 cm, 1x Gemüsemesser 18 cm - Artikelnummer: 1894989992

Testnote 1,0 Sehr gut

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Produktmerkmale

  • Inhalt: 5-teiliges Messerset bestehend aus 1x Kochmesser 34 cm, 1x Brotmesser Wellenschliff 31,5 cm, 1x Fleischmesser 32 cm, 1x Küchenmesser 29 cm, 1x Gemüsemesser 18 cm - Artikelnummer: 1894989992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die wichtigsten Messer in der Küche: mit einem Messerset können sämtliche Vorgänge in der Küche vereinfacht werden. Müheloses Schneiden, Kraft- und Zeitersparnisse dank der passenden Klinge
  • Inhalt: 1x Gemüsemesser 8 cm, 1x Brotmesser mit Doppelwelle 20 cm, 1x Fleischmesser 20 cm, 1x Kochmesser 20 cm, 1x Küchenmesser 15 cm | Artikelnummer: 1894989992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff.
  • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.Brotmesser mit Doppelwellenschliff: Schneidet völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet.
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Reinigung Messer: Handwäsche.
  • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland. Der Klassiker - seit über 30 Jahren im WMF Sortiment.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Preissieger
−49 % WMF Spitzenklasse Plus Chinesisches Kochmesser 31 cm, Made in Germany, asiatisches Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 18,5 cm

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Chinesisches Kochmesser 31 cm, Made in Germany, asiatisches Messer geschmiedet, Perform...

Inhalt: 1x Chinesisches Kochmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18,5 cm) - Artikelnummer: 1895506032

Testnote 1,2 Sehr gut

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Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Chinesisches Kochmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18,5 cm) - Artikelnummer: 1895506032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 4 auf Lager
−36 % WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3teilig, Made in Germany, 3 Messer geschmiedet, Küchenmesser Set, Performance Cut, Spezialklingenstahl

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3teilig, Made in Germany, 3 Messer geschmiedet, Küchenmesser Set, Performance...

Inhalt: 1x Kochmesser 20 cm, 1x Zubereitungsmesser 14 cm, 1x Gemüsemesser 8 cm - Artikelnummer: 1894919992

Testnote 1,4 Sehr gut

Nur heute 36 % Rabatt – 62,00 € sparen! statt 169,99 €

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Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser 20 cm, 1x Zubereitungsmesser 14 cm, 1x Gemüsemesser 8 cm - Artikelnummer: 1894919992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die wichtigsten Messer in der Küche: mit einem Messerset können sämtliche Vorgänge in der Küche vereinfacht werden. Müheloses Schneiden, Kraft- und Zeitersparnisse dank der passenden Klinge
  • Vorteils Messerset: Mit dem 3-teiligen Spitzenklasse Plus Vorteils-Set erhalten Sie einen Vorteilspreis im Set, im Vergleich zur Summe der Einzelteile, bezogen auf den Hersteller UVP
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
−25 % WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

WMF

WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezi...

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1880396032

Testnote 1,4 Sehr gut

Nur heute 25 % Rabatt – 27,09 € sparen! statt 109,99 €

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Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1880396032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm

WMF

WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performan...

Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032

Testnote 1,6 Gut
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  • Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager (mehr ist unterwegs).
−27 % WMF Grand Gourmet Kochmesser 29,5 cm, Küchenmesser, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 15 cm

WMF

WMF Grand Gourmet Kochmesser 29,5 cm, Küchenmesser, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spez...

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 29,5 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1880346032

Testnote 1,7 Gut

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  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 29,5 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1880346032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
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WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

WMF

WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, K...

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1891716032

Testnote 1,9 Gut
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Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1891716032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager (mehr ist unterwegs).
−35 % SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 20cm Damast Küchenmesser | Profi-Messer mit 67 Lagen Damaszenerstahl, kohlenstoffreichem 10Cr15MoV Stahlkern, ergonomischem G10-Griff – PRO Series

SHAN ZU

SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 20cm Damast Küchenmesser | Profi-Messer mit 67 Lagen Damaszenerstahl, kohlenst...

【ECHTES DAMASTMESSER – KEIN LASER-MUSTER】 Geschmiedet aus echtem 67-Schichten Damaststahl mit einem harten 10Cr15MoV-Stahlkern (62 HRC). Das charakteristische Klingenmuster dieses Profi Küchenmessers entsteht durch echte traditionelle Faltkunst – präzise, natürlich und garantiert keine eingravierte Laser-Imitation.

Testnote 2,2 Gut

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Produktmerkmale

  • 【ECHTES DAMASTMESSER – KEIN LASER-MUSTER】 Geschmiedet aus echtem 67-Schichten Damaststahl mit einem harten 10Cr15MoV-Stahlkern (62 HRC). Das charakteristische Klingenmuster dieses Profi Küchenmessers entsteht durch echte traditionelle Faltkunst – präzise, natürlich und garantiert keine eingravierte Laser-Imitation.
  • 【EXTREME SCHÄRFE & LANGE SCHNITTHALTIGKEIT】 Werkseitig rasiermesserscharf geschliffen und sofort einsatzbereit: Der beidseitige 15°-Präzisionsschliff sorgt für präzise Schnitte bei minimaler Zellbeschädigung der Zutaten. Dank des harten 10Cr15MoV-Kerns (62 HRC) bietet die Klinge im Vergleich zu weicherem herkömmlichem Standard-Edelstahl eine deutlich überlegene Schnitthaltigkeit – ohne häufiges Nachschleifen.
  • 【SUPERIORER G10-GRIFF – BESSER ALS HOLZ】 Der robuste G10-Glasfasergriff bietet deutliche Vorteile gegenüber herkömmlichen Holzgriffen: Er verzieht sich nicht, neigt nicht zu Rissen und nimmt keine Feuchtigkeit auf. Dank porenfreier Oberfläche stets hygienisch, formstabil und extrem rutschfest.
  • 【VIELSEITIGES KOCHMESSER & CHEFMESSER】 Das ultimative Allzweckmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse & Kräuter: Perfekt ausbalanciert für feines Tranchieren, Würfeln und den präzisen Wiegeschnitt. Mit optimaler Gewichtsverteilung meistert es mühelos auch große Zutaten ohne Handermüdung.
  • 【24 MONATE GARANTIE & PRODUKTDETAILS】 Vertrauen in echte Handwerkskunst: SHAN ZU bietet 24 Monate Qualitätsgarantie auf Material- und Herstellungsfehler. Geliefert in edler Verpackung – die ideale Geschenkidee. (Spezifikationen: Klingenlänge: 20 cm | Klingendicke: 2,2 mm | Grifflänge: 13,5 cm | Gewicht: 270 g)
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
−31 % WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 30 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Küchenmesser. Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 15 cm

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 30 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Küchenmesser. Performance Cut, S...

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 30 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1895476032

Testnote 2,3 Gut

Nur heute 31 % Rabatt – 26,10 € sparen! statt 82,99 €

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Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 30 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1895476032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm, Rostfrei, Made in Germany | Spezialstahl, Ergonomischer Griff, Geschmiedet, Schwarz

Zwilling

ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm, Rostfrei, Made in Germany | Spezialstahl, Ergonomischer Griff, Geschmie...

FÜR PROFI- UND HOBBYKÖCHE: Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen. Optimal geeignet für den vielseitigen Einsatz beim täglichen Kochen

Testnote 2,3 Gut
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Produktmerkmale

  • FÜR PROFI- UND HOBBYKÖCHE: Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen. Optimal geeignet für den vielseitigen Einsatz beim täglichen Kochen
  • LANGANHALTENDE SCHÄRFE: Die FRIODUR eisgehärtete Klinge aus Spezialstahl bleibt dauerhaft scharf und widersteht Korrosion – so entsteht müheloses, gleichmäßiges Schneiden bei jedem Schnitt
  • ERGONOMISCHER KOMFORT: Der rutschfeste Griff mit tiefen Kropf liegt sicher in der Hand. Balance und Kontrolle sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten
  • MADE IN GERMANY: Klingenstadt Messer aus Solingen geschmiedet aus rostfreiem Edelstahl, Robuster Kunststoffgriff, Langlebig und korrosionsbeständig
  • LIEFERUMFANG: 1x ZWILLING Vier Sterne Kochmesser, 20 cm, Gewicht: 201 g, Material: Rostfreier Spezialstahl, Kunststoff-Griff, Schwarz, 1001567
  • Verfügbarkeit – Auf Lager

Weiterführende Informationen zu den Top-Produkten

Alle Angaben stammen aus den Herstellerdaten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit dem letzten Abruf geändert haben.

WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5teilig, Made in Germany, 5 Messer geschmiedet, Küchenmesser, Performance Cut, Spezialklingenstahl

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5teilig, Made in Germany, 5 Messer geschmiedet, Küchenmesser, Performance Cut, Spezialklingenstahl

  • Platz 1 im Vergleich · Testnote 1,0 (Sehr gut)
  • Aktuell 170,12 € statt 199,99 €
  • Auf Lager

Inhalt: 5-teiliges Messerset bestehend aus 1x Kochmesser 34 cm, 1x Brotmesser Wellenschliff 31,5 cm, 1x Fleischmesser 32 cm, 1x Küchenmesser 29 cm, 1x Gemüsemesser 18 cm - Artikelnummer: 1894989992

Technische Details

Farbe
Schwarz
Hersteller
WMF Group GmbH
Größe
5-teilig
Menge
5
Gewicht
0,90 kg
Maße
37,8 × 25,9 × 2,5 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 5-teiliges Messerset bestehend aus 1x Kochmesser 34 cm, 1x Brotmesser Wellenschliff 31,5 cm, 1x Fleischmesser 32 cm, 1x Küchenmesser 29 cm, 1x Gemüsemesser 18 cm - Artikelnummer: 1894989992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die wichtigsten Messer in der Küche: mit einem Messerset können sämtliche Vorgänge in der Küche vereinfacht werden. Müheloses Schneiden, Kraft- und Zeitersparnisse dank der passenden Klinge
WMF Spitzenklasse Plus Chinesisches Kochmesser 31 cm, Made in Germany, asiatisches Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 18,5 cm

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Chinesisches Kochmesser 31 cm, Made in Germany, asiatisches Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 18,5 cm

  • Platz 2 im Vergleich · Testnote 1,2 (Sehr gut)
  • Aktuell 44,95 € statt 87,99 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 4 auf Lager

Inhalt: 1x Chinesisches Kochmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18,5 cm) - Artikelnummer: 1895506032

Technische Details

Farbe
Schwarz
Hersteller
WMF
Größe
19 cm
Menge
1
Gewicht
0,47 kg
Maße
37,1 × 14,0 × 3,0 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Chinesisches Kochmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18,5 cm) - Artikelnummer: 1895506032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3teilig, Made in Germany, 3 Messer geschmiedet, Küchenmesser Set, Performance Cut, Spezialklingenstahl

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3teilig, Made in Germany, 3 Messer geschmiedet, Küchenmesser Set, Performance Cut, Spezialklingenstahl

  • Platz 3 im Vergleich · Testnote 1,4 (Sehr gut)
  • Aktuell 107,99 € statt 169,99 €
  • Auf Lager

Inhalt: 1x Kochmesser 20 cm, 1x Zubereitungsmesser 14 cm, 1x Gemüsemesser 8 cm - Artikelnummer: 1894919992

Technische Details

Farbe
Schwarz
Hersteller
WMF
Größe
20 cm
Menge
3
Gewicht
0,57 kg
Maße
38,1 × 17,5 × 3,0 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser 20 cm, 1x Zubereitungsmesser 14 cm, 1x Gemüsemesser 8 cm - Artikelnummer: 1894919992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die wichtigsten Messer in der Küche: mit einem Messerset können sämtliche Vorgänge in der Küche vereinfacht werden. Müheloses Schneiden, Kraft- und Zeitersparnisse dank der passenden Klinge
WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

WMF

WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

  • Platz 4 im Vergleich · Testnote 1,4 (Sehr gut)
  • Aktuell 82,90 € statt 109,99 €
  • Auf Lager

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1880396032

Technische Details

Farbe
Silber
Hersteller
WMF
Größe
20 cm
Menge
1
Gewicht
0,37 kg
Maße
37,1 × 7,9 × 3,0 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1880396032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm

WMF

WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm

  • Platz 5 im Vergleich · Testnote 1,6 (Gut)
  • Aktuell 81,16 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager (mehr ist unterwegs).

Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032

Technische Details

Farbe
Silber
Hersteller
WMF
Größe
19 cm
Menge
1
Gewicht
0,55 kg
Maße
37,1 × 14,0 × 3,3 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
WMF Grand Gourmet Kochmesser 29,5 cm, Küchenmesser, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 15 cm

WMF

WMF Grand Gourmet Kochmesser 29,5 cm, Küchenmesser, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 15 cm

  • Platz 6 im Vergleich · Testnote 1,7 (Gut)
  • Aktuell 72,78 € statt 99,99 €
  • Auf Lager

Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 29,5 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1880346032

Technische Details

Farbe
Silber-
Hersteller
WMF
Größe
15 cm
Menge
1
Gewicht
0,24 kg
Maße
37,1 × 7,9 × 3,0 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 29,5 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1880346032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

WMF

WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

  • Platz 7 im Vergleich · Testnote 1,9 (Gut)
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Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1891716032

Technische Details

Farbe
Mit Performance Cut Technology
Hersteller
WMF
Größe
20 cm
Menge
1
Gewicht
0,36 kg
Maße
36,6 × 7,9 × 3,6 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1891716032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 20cm Damast Küchenmesser | Profi-Messer mit 67 Lagen Damaszenerstahl, kohlenstoffreichem 10Cr15MoV Stahlkern, ergonomischem G10-Griff – PRO Series

SHAN ZU

SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 20cm Damast Küchenmesser | Profi-Messer mit 67 Lagen Damaszenerstahl, kohlenstoffreichem 10Cr15MoV Stahlkern, ergonomischem G10-Griff – PRO Series

  • Platz 8 im Vergleich · Testnote 2,2 (Gut)
  • Aktuell 64,53 € statt 99,99 €
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【ECHTES DAMASTMESSER – KEIN LASER-MUSTER】 Geschmiedet aus echtem 67-Schichten Damaststahl mit einem harten 10Cr15MoV-Stahlkern (62 HRC). Das charakteristische Klingenmuster dieses Profi Küchenmessers entsteht durch echte traditionelle Faltkunst – präzise, natürlich und garantiert keine eingravierte Laser-Imitation.

Technische Details

Farbe
Kochmesser - Damast / Schwarz
Hersteller
SHAN ZU
Größe
20 cm
Menge
1
Gewicht
0,26 kg
Maße
33,5 × 3,0 × 2,5 cm

Vorteile

  • Echtes Damastmesser aus 67 Lagen mit einem harten 10Cr15MoV-Stahlkern gewährleistet eine hohe Klingenqualität und Langlebigkeit.
  • Die extreme Schärfe und der 15°-Präzisionsschliff ermöglichen präzise Schnitte bei minimaler Zellbeschädigung der Zutaten.
  • Der G10-Glasfasergriff ist formstabil, hygienisch und rutschfest, was eine komfortable Handhabung und Langlebigkeit bietet.
  • Das vielseitige Kochmesser eignet sich für verschiedene Zutaten und meistert das Tranchieren sowie Würfeln ohne Handermüdung.
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 30 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Küchenmesser. Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 15 cm

WMF

WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 30 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Küchenmesser. Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 15 cm

  • Platz 9 im Vergleich · Testnote 2,3 (Gut)
  • Aktuell 56,89 € statt 82,99 €
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Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 30 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1895476032

Technische Details

Farbe
Spitzenklasse Plus
Hersteller
WMF
Größe
15 cm
Menge
1
Gewicht
0,25 kg
Maße
37,1 × 7,9 × 3,0 cm

Produktmerkmale

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 30 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1895476032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm, Rostfrei, Made in Germany | Spezialstahl, Ergonomischer Griff, Geschmiedet, Schwarz

Zwilling

ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm, Rostfrei, Made in Germany | Spezialstahl, Ergonomischer Griff, Geschmiedet, Schwarz

  • Platz 10 im Vergleich · Testnote 2,3 (Gut)
  • Aktuell 50,07 €
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FÜR PROFI- UND HOBBYKÖCHE: Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen. Optimal geeignet für den vielseitigen Einsatz beim täglichen Kochen

Technische Details

Farbe
Schwarz
Hersteller
ZWILLING
Größe
20 cm
Menge
1
Gewicht
0,31 kg
Maße
32,0 × 1,0 × 2,0 cm

Produktmerkmale

  • FÜR PROFI- UND HOBBYKÖCHE: Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen. Optimal geeignet für den vielseitigen Einsatz beim täglichen Kochen
  • LANGANHALTENDE SCHÄRFE: Die FRIODUR eisgehärtete Klinge aus Spezialstahl bleibt dauerhaft scharf und widersteht Korrosion – so entsteht müheloses, gleichmäßiges Schneiden bei jedem Schnitt
  • ERGONOMISCHER KOMFORT: Der rutschfeste Griff mit tiefen Kropf liegt sicher in der Hand. Balance und Kontrolle sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten
  • MADE IN GERMANY: Klingenstadt Messer aus Solingen geschmiedet aus rostfreiem Edelstahl, Robuster Kunststoffgriff, Langlebig und korrosionsbeständig
  • LIEFERUMFANG: 1x ZWILLING Vier Sterne Kochmesser, 20 cm, Gewicht: 201 g, Material: Rostfreier Spezialstahl, Kunststoff-Griff, Schwarz, 1001567

Worauf es bei Wmf Kochmesser ankommt

Material und Verarbeitung

Bei der Auswahl eines Kochmessers ist das Material von entscheidender Bedeutung. Hochwertige Kochmesser sind oft aus rostfreiem Spezialklingenstahl gefertigt, der eine hohe Härte und Langlebigkeit bietet. Geschmiedete Messer sind in der Regel robuster und bieten eine bessere Schneidehaltung als gestanzte Varianten. Die Verarbeitung spielt ebenfalls eine wichtige Rolle; gut verarbeitete Messer bieten eine ausgewogene Gewichtsverteilung, die beim Schneiden hilfreich ist.

Griffdesign und Ergonomie

Ein ergonomisch gestalteter Griff ist für die Handhabung eines Kochmessers unerlässlich. Der Griff sollte gut in der Hand liegen und eine angenehme Haptik bieten, um Ermüdungserscheinungen beim Schneiden zu vermeiden. Materialien wie Holz oder hochwertige Kunststoffe sind oft die beste Wahl, da sie sowohl griffig als auch angenehm sind. Achten Sie darauf, dass der Griff nicht zu schwer oder zu leicht ist und dass die Form gut zu Ihrer Handgröße passt.

Klingenform und -größe

Die Klingenform hat Einfluss auf die Vielseitigkeit des Messers. Ein klassisches Kochmesser hat eine breite, leicht gebogene Klinge, die sich sowohl für das Schneiden von Gemüse als auch für das Zerteilen von Fleisch eignet. Die Klingenlänge variiert normalerweise zwischen 15 cm und 35 cm. Die Wahl der Klingenlänge sollte von der eigenen Handgröße und den individuellen Kochgewohnheiten abhängen. Längere Klingen eignen sich gut für größere Stücke, während kürzere Klingen präziseres Arbeiten ermöglichen.

Pflege und Wartung

Die Pflege eines Kochmessers ist entscheidend für dessen Langlebigkeit. Achten Sie darauf, das Messer nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen und nicht in die Spülmaschine zu geben, da dies die Klinge und den Griff beschädigen kann. Ein regelmäßiges Nachschärfen der Klinge ist ebenfalls wichtig, um die Schneidleistung aufrechtzuerhalten. Viele Nutzer entscheiden sich zudem für einen Wetzstahl oder einen Schleifstein, um die Klinge in gutem Zustand zu halten. Die richtige Pflege trägt dazu bei, die Lebensdauer des Messers erheblich zu verlängern.

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